Один хот-дог стоит 36 минут жизни: как переработанное мясо влияет на здоровье

Фотография: The BlackRabbit / Unsplash
Эфир
31 августа 2021
Каждый съеденный хот-дог может сократить продолжительность жизни на 36 минут. Об этом говорится в исследовании Мичиганского университета. Ученые не ставили перед собой задачу проанализировать именно влияние хот-догов. Они изучили почти шесть тысяч блюд, которые употребляют американцы, и попытались оценить вред каждого вида. Автор исследования Оливье Жолье привел CNN пример: один грамм переработанного мяса сокращает жизнь почти на полминуты.

Чем заменить переработанное мясо, что не так с бургерами и как на продолжительность жизни влияет алкоголь, в эфире RTVI Гарри Княгницкий разбирался с самим автором научного проекта, профессором факультета общественного здоровья Мичиганского университета Оливье Жолье и диетологом Софией Панфиловой.

Автор и ведущий:
Гарри Княгницкий
Гарри Княгницкий
Корреспондент, ведущий

Новости партнеров