Рестораны в США теряют персонал. Почему многие увольняются и как пандемия повлияла на это?

Фотография: Александр Авилов / Агентство «Москва»
Эфир
По данным CNN, из американских ресторанов массово увольняются люди. В мае не были заполнены 5,7% вакансий, при этом 2,5% уже занятых ушли с работы. Специалисты связывают это с повышенным риском заражения коронавирусом. Иную причину указывают психологи: по их версии, официантам гораздо труднее стало показывать положительные эмоции при обслуживании клиентов из-за масок.

Как на отток персонала реагирует ресторанный бизнес и почему пандемия усложнила работу официанта, в эфире RTVI Гарри Княгницкий обсудил с владельцем ресторана Олегом Шумко и экономистом Андреем Коробковым.


Автор и ведущий:
Гарри Княгницкий
Гарри Княгницкий
Корреспондент, ведущий

Новости партнеров