В США заявили о вспышке сальмонеллеза. Где могут быть бактерии и как обезопасить себя?

Фотография: Adobe Stock
Эфир
29 сентября 2021
В 29 штатах Америки вспышка сальмонеллеза. Больше всего случаев — в Техасе, там заболел 81 человек. В общей сложности сальмонеллой заразились 280 человек. Пока смертельных случаев не зарегистрировали, но Центры по контролю и профилактике заболеваний называют ситуацию «быстро растущей вспышкой». По данным ведомства, образцы обнаружили в заведениях общепита, в емкостях для соусов, которые содержали кориандр и лайм.

Где может обитать сальмонелла, как обезопасить себя и что известно о санитарном контроле в США, Гарри Княгницкий обсудил с гостями эфира.

Гости эфира:

  • Татьяна Муравская
    Врач-инфекционист

  • Джонас Шаэнде
    Доктор экономических наук, профессор и главный экономист Нью-Йоркского университета фискальной политики

Автор и ведущий:
Гарри Княгницкий
Гарри Княгницкий
Корреспондент, ведущий

Новости партнеров