«Рестораторы не хотят поднимать цены»: как общепит в США переживает дефицит морепродуктов
Эфир
Как бизнес справляется с дефицитом и как подобные проблемы сказываются на экологии, в эфире RTVI Лиза Каймин обсудила с экологом Гленом Комтоном и владельцем ресторана «Илли» Олегом Шумко . Из меню американских ресторанов пропадают морепродукты. По данным Bloomberg, проблема ...
31 июля 2021