Президента Бразилии не пустили в нью-йоркский ресторан
Новости
В качестве альтернативы Жаиру Болсонару и сопровождавшей его делегации предложили поужинать за столиком на открытом воздухе. Для этого руководство заведения отгородило часть тротуара у входа черными занавесками. «Он находился снаружи, поскольку там разрешается находиться ...
21 сентября 2021
«Рестораторы не хотят поднимать цены»: как общепит в США переживает дефицит морепродуктов
Эфир
Как бизнес справляется с дефицитом и как подобные проблемы сказываются на экологии, в эфире RTVI Лиза Каймин обсудила с экологом Гленом Комтоном и владельцем ресторана «Илли» Олегом Шумко . Из меню американских ресторанов пропадают морепродукты. По данным Bloomberg, проблема ...
31 июля 2021
РБК: выручка заведений общепита в Москве упала на 50%
Новости
«Результаты <...> ожидаемо удручающие: гостей с веранд смыло ливнем, а в залы ресторанов почти никто не пришел. В итоге мы имеем падение выручки в заведениях с верандами на 50%, в ресторанах без веранд — до 95%», — рассказал РБК гендиректор Ginza Project Moscow Максим Ползиков. Более ...
29 июня 2021
В даркнете начали продавать QR-коды для посещения ресторанов в Москве
Новости
«Изначально в объявлениях размещалась информация о покупке фейковых сертификатов вакцинации и занесении их в базу данных „Госуслуг“. Однако после ...
29 июня 2021
Общепит в Москве станет «бесковидным». Что ждет непривитых и насколько это законно?
Большой ньюзток
Как реализована работа COVID-free заведений, каких последствий ждет ресторанный бизнес и насколько законны новые ограничения, в прямом эфире Арсений Молчанов разбирался с корреспондентом RTVI Татьяной Бур и руководителем юридической фирмы Melegal Алиной Чимбиревой . Смертность ...
22 июня 2021
В рестораны Москвы вводят «свободные от COVID» зоны. Как это повлияет на бизнес?
Большой ньюзток
Москва побила абсолютный рекорд по заражению коронавирусом. На этом фоне власти решили перевести некоторые рестораны на режим «свободных от COVID». Вход в них сделают только для вакцинированных. Заведения с COVID-free зонами будут работать и днем, и ночью. Их будут постоянно ...
18 июня 2021